Meldung vom Donnerstag, 14. April 2011 - Säugetiere sind auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus der Nahrung angewiesen. Denn selbst können sie diese Stoffe in ihrem Körper nicht produzieren. Benötigt werden sie unter anderem für den Aufbau von Zell-Membranen. Forscher aus Wien berichten nun im Fachmagazin "PLoS ONE", dass Murmeltiere den Aufbau ihrer Zellmembranen eigenständig verändern können - unabhängig von dem, was sie essen.
Murmeltiere halten Winterschlaf. Ihre Körpertemperatur sinkt dann fast auf die der Umgebung ab. Damit ihr Körper diese Temperaturen besser übersteht, ändert sich die Zusammensetzung der Fettsäuren in ihren Zellmembranen. Den Forschern zufolge geschieht das, indem die Tiere gezielt bestimmte Fettsäuren aus ihrem Fettgewebe in die Zellmembranen einbauen. Die müssen zwar immer noch mit der Nahrung aufgenommen werden, können demnach aber im Körper gezielt transportiert werden.
Wahrscheinlich seien auch andere Säugetiere wie etwa der Mensch zu so etwas fähig. Das sei möglicherweise der Grund dafür, warum es zum Ende des Winters einen Anstieg von Herzinfarkten gebe. Das Risiko dafür steige, wenn sich die Fettsäurezusammensetzung im Körper ändere.
Quelle: DRadio Wissen
