Meldung vom Montag, 17. Oktober 2011 - Ein gestörter Stoffwechsel macht Mäuse schlank. Das haben Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung herausgefunden. Sie haben an den Tieren getestet, was passiert, wenn ein Enzym ausfällt, das für den Abbau von Fettsäuren verantwortlich ist. Wider erwarten blieben die Mäuse dünn, obwohl sie fettreiche Nahrung erhielten.
Nach Erkenntnis der Forscher liegt das daran, dass die Tiere nur vier Fünftel der Energie, die sie durch Essen aufnehmen, nutzen. Den Rest scheiden sie wieder aus oder verlieren ihn durch eine erhöhte Körpertemperatur. Die ist ein Nebeneffekt des Enzymausfalls. Um die Energie dafür wieder zu bekommen, müssen die Mäuse mehr Fett verbrennen und speichern weniger.
Die Ergebnisse der Studie sollen langfristig helfen, neue Therapieansätze für Fettsucht bei Menschen zu finden. Denn das erforschte Enzym kommt auch im menschlichen Körper vor.
Quelle: DRadio Wissen
